L’azienda agricola di Marco De Candido e Cristian Piller Roner è una realtà giovane e dinamica, condotta con passione da due cugini che hanno deciso di portare avanti la tradizione tramandata dal loro nonno. Situata a Sappada, l’azienda è specializzata nell’allevamento di vacche principalmente pezzate rosse. L’attività mira a tenere gli animali secondo le usanze […]
I due Cugini; Cristian Piller Roner e Marco de Candido Leggi tutto »
Ci spostiamo nella bellissima Costalta, un paese da cartolina dove Roger da una vita manda avanti la tradizione di famiglia, allevare un paio di vacche nella maniera meno intensiva possibile. Il fieno viene falciato ancora a mano su bellissimi prati soleggiati e inclinati a oltre 1200 metri di quota. La mungitura fatta ancora a mano e
Uno stile di vita, una passione tramandata dal babbo. Nato e vissuto con le vacche! Ancora oggi Paolo con l’aiuto della sua famiglia manda avanti questa missione. Una stalla piccola, pochi animali, munti ancora a mano, in estate pascolano felici, fieno falciato ancora a mano, il vaso del latte ancora caldo fuori la porta di
Un’altro giovane volenteroso come noi, amante del suo territorio!Questa azienda agricola è specializzata nell’allevamento di capre Camosciate. E’ una razza che si addatta molto bene a questi territori impervi oltre a donarci un latte di altissima qualità Le capre sono foraggiate con fieni falciati in Val Comelico e in estate sono libere di pascolare in
Stalla situata a Santo Stefano di Cadore, aperta poco tempo fa da un giovane volenteroso di appena 30 anni aiutato dalla sua famiglia. L’azienda è specializzata nell’allevamento di vacche Pezzate Rosse e Grigio Alpine, due razze ottime per il pascolo. Vengono foraggiate con ottimi fieni di alta montagna mentre in estate hanno la possibilità di