Caciotta a latte intero pastorizzato, a breve maturazione. Viene fatta affinare sotto fieno d’alta montagna, che conferisce alla caciotta una pasta morbida e fresca, con un sapore e un gusto decisamente particolare, che chiudendo gli occhi sembrerà di stare in mezzo ai pascoli.
Ingredienti: latte intero pastorizzato, lattoinnesto, muffe Penicilium Candium a colonizzazione, fermenti lattici vivi, sale, caglio liquido di vitello
Allergeni: lattosio
€14,80 al kg
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